Brauerei

Die Idee zur Brauerei kam im Dez. 2003 beim Probebrauen auf dem Herd in unserer Küche. Das Resultat war berauschend und so gärte etwas in uns, was uns nicht mehr losließ. Um nicht überstürzt etwas zu wagen, haben wir 2005 für den HildenerWeihnachtsmarkt das erste Hildener Landbräu gebraut. Der Erfolg ließ nur zwei Möglichkeiten zu: Entweder seinlassen oder es richtig machen. Wir haben uns für die Brauerei entschieden und begann 2006 mit dem Bau einer richtigen Brauerei, die wir 2009 feierlich eröffneten. Ab 2014 wir auch unsere eigene Flaschenabfüllungsanlage in Betrieb gehen, sodass wir frei in Menge und Auswahl sind. So können Sie ab Hof oder im Handel immer frisch abgefülltes Hildener Landbräu kaufen.

Das Ende der Möglichkeiten ist noch lange nicht erreicht und Sie können gespannt sein, was uns noch alles einfällt. Ein Teil davon wird mit Sicherheit ein eigener Biergarten sein. Die Planungen laufen schon. Wir bleiben dran. Wir hoffen , Sie auch.